חיי העיר הקדחתניים מסוגלים להפיל את כולנו בשלב מסוים, אם לא נמצא דרך לחזור לטבע, לבריאות ולהירגע פעם אחר פעם. אנחנו צריכים לקחת שבת ולהחזיר את האנרגיה הדרושה לנו תוך כדי חיים בעולם כל כך דינמי. מעבר מ-Vita Activa ל-Vita Contemplativa.
הורידו את אפליקציית Albania360
אפליקציית Albania360 שלנו מאפשרת לכולם לגלות בקלות פנינים נסתרות, לחקור מקומות בתצוגות 360 מעלות לפני הביקור, לתכנן את הארוחות ופגישות הקפה שלהם, למצוא מקומות לינה מושלמים ולהזמין ישירות באפליקציה, ועוד הרבה יותר!
אחת הדרכים לעשות זאת היא לבלות קצת זמן בחקלאות תיירות.
תיירות חקלאית היא המקום שבו חקלאות ותיירות נפגשים כדי לספק לכם חוויה חינוכית מדהימה, בין אם זה סיור בחווה או בחווה, פסטיבל או שיעור הכנת גבינות. חקלאים, חוואים ויקבים הופכים את אדמתם ליעד ופותחים את שעריהם לציבור כדי ללמד עוד על מה שהם עושים.
התיירות החקלאית הטובה ביותר באלבניה
Kazerma e Cerenit, Surrel (חדש)
לא רק אתר נופש חקלאי, אלא חוויה חדשה לגמרי כל כך קרובה לעיר טירנה. Kazerma e Cerenit הוא הפיכה של מחלקה צבאית נטושה ליעד תיירותי באזור סורל בטירנה. מנהרות הצבא לשעבר הן כיום סביבות חלב ויקבים, הנועדו גם כמיני מוזיאונים. תחילה זה אולי נראה כמו פלישת צבא אבל זה רק צוות אתר הנופש לבוש במדי צבא. הדבר המיוחד הנוסף של המקום הזה הוא שהוא מציע גם אירוח עם גינה וחניה פרטית בחינם, כך שתוכלו בקלות לבלות סוף שבוע שלם בהנאה מהאוכל ומאוויר הכפר הצח.
Bujtina Tomadhe (Tomadhe Guesthouse) Shengjergj, טיראן
Bujtina Tomadhe, בניהולם של בני הזוג אלבינה ונוברוז קוקו, ממוקם בכפר שנג'רג', קרוב מאוד לבירה טירנה.
הפונדק לוקח את שמו מהשם ההיסטורי של האזור, אם כי מקורו ומשמעותו המדויקת של השם שנוי במחלוקת. לפי גרסה אחת, Tomadhe הגיע כשם מהביטוי "ארץ גדולה", שפירושו ארץ רחבה, בעוד מקור אחר מסביר שהמשמעות נובעת מ"Toma-dhè", ארץ תומא, המחזיר אותנו לשליט מקומי. או אדון הפיאודלי של אותה תקופה. הסבר נוסף הוא שהשם נובע משמה של אלת מקורות המים, שכן האזור עשיר במקורות מים טבעיים.
ארוחת בוקר עשירה מוגשת על ידי אלבינה והיא כלולה במחיר החדר, ארוחות צהריים וערב קלות זמינות רק על פי בקשה. הם יכולים להיות מורכבים מסלטים טריים, מרקים או פשטידות תוצרת בית במילוי גבינת קוטג', קישואים או עגבניות ובצל. כמעט כל המרכיבים, כמו ביצים, גבינות, חלב, בשר, פירות וירקות הם ממוצא כפר, שנרכשו מתושבי הכפר הסמוכים. כחלופה לסעודה, המבקרים יכולים לצאת להליכה קצרה לאכול במסעדה המקומית במרכז ורי.
בית ההארחה Tomadhe הוא בהחלט מקום מהמם, בסביבה מאוד ציורית וכפרית, המנוהל על ידי מנהלים אכפתיים, ידידותיים ומסבירי פנים.
חוות Fustanella – Petrele, Tirane
חוות פוסטנלה ממוקם בכפר Petrele, 20 דקות מטירנה. זהו מקום מושלם לאכול ארוחת צהריים או ערב טעימה ומסורתית כל כך קרוב לבירה. התיירות החקלאית הזו התחילה לפני שלוש שנים, עם נוף עוצר נשימה, במקום שבו היא נמצאת היום. הוא בוצע קונקרטי במפעל אגרותיירות חדש, בשכונת זראניק בפטרלה.
פוסטנלה מורכבת מבית הארחה קטן עם שלושה חדרים, חוות חקלאיות ומסעדה אורגנית הפועלת על פי העיקרון "מהשטח, ישר לשולחן". ההוסטל עדיין לא גמור. בקומה השנייה ישנם שלושה חדרים נפלאים ולכל אחד מהם תהיה יכולת להכיל שניים עד שלושה אנשים, לפי רצונם של הנופשים. החווה מייצרת מגוון רחב של ירקות, לרוב גידולים מקומיים, אך גם גידולים חדשים שנכנסו לארצנו בשנים האחרונות. המסעדה מציעה מאכלים מהמטבח הים תיכוני והבלקני, בעקבות מתכונים מסורתיים המבושלים במשך מאות שנים במוקדי הבתים, בהם הוסטנלה הייתה ועודנה משוחקת.
Agroturizem Huqi (Huqi Agritourism) Rade, Durres
Agrotourism Huqi היא חוות אגרותיירות במפרץ לאלז באלבניה. ממוקם ליד האגם, עם בקתות עץ מנותקות בעלות של כ-50 יורו ללילה.
חוות אגרותיירות זו היא יעד נהדר לכולם. המסעדה מציעה מגוון גדול של מנות אלבניות מסורתיות. המנות מלוות ביין הבית, שהוא תוצרת אלבנית. המומחיות העיקרית היא כבש או ילד שמבושלים בצורה מעולה, שתרגישו אותם נמסים לתוך הפה. זוהי מסורת בישול איטי. המסעדה מכילה 250 איש. חווה זו מעניקה תעסוקה לתושבי הכפרים הסמוכים. ספסלי העץ והשולחנות הארוכים מציעים מקום לכל מי שרוצה לאכול צהריים או ערב במקום הזה.
יש מקום לילדים ליהנות מסיורים בזמן שהם מחכים להזמנה שלהם. הירקות גדלים ממש מאחורי המסעדה, והנכס מוקף בגפנים.
Kodra e Kuajve (גבעות הסוסים) דורס
Kodra e Kuajve היא לא חווה טיפוסית, אבל עדיין יש לה קשר חזק עם תיירות חקלאית, ולא רק בגלל הסוסים. למסעדה שיתוף פעולה הדוק עם תושבי הכפר המקומיים מדדג', וכל חומרי הגלם כמו בשר, חלב, גבינות, ביצים וכן ירקות, דבש ופירות המוגשים ללקוחות קבועים מתקבלים מהם. במסעדה היו כמה פרות בשטח, אך מסיבות היגייניות התקבלה ההחלטה להתקשר עם חקלאי הכפר לגידול ורבייה של היצור החי. תושבי הכפר מטפלים גם בתרנגולות, העזים והכבשים ושולחים חלב ובשר לחווה בעת הצורך. באורווה סמוכה חיים רק סוסי פוני ומעט צבאים, שניתן לצפות בו מלמעלה מפינת הישיבה החיצונית של המסעדה.
בניגוד לרוב המסעדות ליד החוף, Kodra e Kuajve מתמחה כמסעדת בשרים, אך מציעה גם כמה אפשרויות של דגים ופירות ים, כמו גם שפע של אפשרויות לצמחונים. שני אחים מ-Durrës משמשים כשפים ראשיים, אבל התפריט מורכב ממועדפים מסורתיים מאזורים אלבניים שונים ומחוצה לה. המנות בתפריט העשיר כוללות מנות ראשונות מעורבות, פשטידות, אטריות תוצרת בית, שיבולת שועל, עלי גפן ממולאים, לחם תירס, פלפלים ממולאים בגבינה וסוגי בשר שונים כמו בקר, עיזים, כבש, עוף וברווז. המגוון הרחב של מנות הפסטה, המרקים, הגבינות, הירקות והסלטים הטריים מבטיחים שכל מבקר ימצא משהו לטעמו, וטריות ואיכות המרכיבים ניכרת היטב בכל מנה.
הורידו את אפליקציית Albania360
אפליקציית Albania360 שלנו מאפשרת לכולם לגלות בקלות פנינים נסתרות, לחקור מקומות בתצוגות 360 מעלות לפני הביקור, לתכנן את הארוחות ופגישות הקפה שלהם, למצוא מקומות לינה מושלמים ולהזמין ישירות באפליקציה, ועוד הרבה יותר!
קנטינה דוקה -ישם, דורס
שוכב בגבעות ישם, ה כרם "DUKA". ממוקם בין היער לרעננות הרוחות החובקות אותו מדרום. העבודה האגרונומית וההנדסית הזו של 5 דונם נהנית מנוף יפה מאוד וניתן לבקר בה נופשים מקומיים וזרים, שרוצים שילוב של תיירות יוצאת דופן ומעל הכל רוצים לטעום שלושה זנים של דוקה, קברנה, מרלו, טמפרניו.
הטיפול ביינות אלו מתחיל מהגפן והאדמה, המוזנים רק בדשנים אורגניים, כדי להמשיך בהגנה על הגפן והענבים במוצרים הרשומים לחקלאות אורגנית. בינתיים מושקים את הגפן במים מהמיכל המבודד מהמסננות של החלקות השכנות. הכרם מוקף ביער ואין אפשרות לזיהום מאבק ואדים.
Bujtina Xhebro – Nivice, Tepelene
Bujtina Xhebro הוא בית הארחה שנבנה על מדרון הר Kendrevica, מובטחת לכם הרפתקה אמיתית. בתום מסע ארוך, שמתחיל מהעיירה טפלנה, יש פונדק שאת מרחקו מבינים רק כשמגיעים לשם. הכביש המכוסה הוא כל פניות, 8 קילומטרים של כביש כורכר (כרגע בבנייה). הוא עובר דרך הכפרים Benchë, Lekdush, Progonat ו-Gusmar. הדרך לבית ההארחה מתארת את אחד הנופים המרהיבים של דרום אלבניה, המאופיין בסדרה של קניונים עמוקים ודרמטיים וצוקים תלולים.
למי שרוצה לטייל אחרי האוכל, האפשרויות הן אינסופיות. טיפוס קצר מציע נופים של מדרונות עשב ופורחים, כמו גם יער סמוך, שדרכו מחבר אתכם לכפר ניביצה. לאורך הדרך ניתן לראות עדרי כבשים ועזים. אבל, גם אם אתם רק יושבים על הספסל (ערסל) של הגינה, השקט והשלווה של האזור מתאימים לנתק אתכם מהרעש ומחיי היום יום. היעדר גלי הסלולר והאינטרנט עוזרים לכם ליהנות יותר מהאווירה הזו ומאפשרים לכם להתמקד בטבע. כשהערב מגיע ואתם מניחים את הראש על הכרית, החדרים המרוהטים בחמימות עם חללי פנים מעץ מבטיחים שנת לילה טובה.
Agroturizem Gjepali (Gjepali Agritourism) Gjepalaj, Lezhe
Agroturizem Gjepali הוא עסק בבעלות משפחתית ומקום שאתה בהחלט לא יכול לפספס. ממוקמת בשיג'אק-דורס, ליתר דיוק בכפר Gjepalaj הסמוך ללולאה של נהר, החווה הזו נוצרת דרך סיפורו מעורר ההשראה של הבעלים שהיגר בגיל צעיר והפך לשף מטבח ובהמשך הוא רצה שתהיה לו מסעדה משלו. שבו יעשה את מה שהוא הכי אוהב, מבשל אוכל. הארכיטקטורה מזכירה לכם את טוסקנה ואת הסגנון האיטלקי. ברור שיש לו את המגע הים תיכוני הזה מבחוץ, אבל זה טעים כמו הטעמים הטובים ביותר של אלבני מבפנים. התפריט של חוות אגרותיירות זו באלבניה הוא אלבני מסורתי עם מרכיבים מקומיים. המסעדה מציעה מגוון רחב של אוכל והתמחויות כמו בורק, קציצות תוצרת בית, בשר בבישול איטי וקינוח. המקום הזה מציע לאורחים להשתתף בהכנת לחם, הכנת גבינות והכנת ריבה.
Mrizi i Zanave – Fishte, Lezhe
מרזי אי זנאווה, עם השף Altin Prenga, ממוקם בכפר Fishtë בצפון אלבניה. כשמגיעים ל-Mrizi i Zanave, המקום גועש. זה לא מפתיע כשחושבים שהתיירות החקלאית הזו משרתת כ-100,000 מבקרים בשנה.
ישנם בסך הכל 70 עובדים המעורבים בכל ההיבטים של ייצור החווה, עיבוד המזון והמסעדה. מוצרי חלב ובשר, כמו גם מוצרים נוספים, מסופקים על ידי 400 המשפחות הסמוכות. המבקרים יכולים לערוך סיור בשדות ובסדנאות. האחרונים ממוקמים בכלא הכפר לשעבר, שאלטיני שיקם והסב לבית מלאכה לעיבוד מזון בשנת 2018. בהליכה של מספר דקות לאורך השדה עם ירקות שונים וכרם עם ענבי קאלמט, קבוצת הבניינים מתוכננת ב צורה מלבנית, היוצרות חצר פנימית עם גינות פרחים וכמה עצי זית גדולים.
בית האבן הישן שנמצא בנקודה הגבוהה ביותר של החווה, שהיה שייך פעם לסבו של אלטיני, שוחזר ב-2018 על ידי המשפחה והפך לבית הארחה. פינה רעועה של הבניין הפכה באופן יצירתי לחלון זכוכית מהרצפה עד התקרה, ויוצרת שילוב אטרקטיבי של אלמנטים מסורתיים של אבן ועץ עם חומרים מודרניים, מבפנים ומבחוץ. החדרים כפריים ונוחים, עם חדרי רחצה אלגנטיים, עם לוחות זכוכית מנוגדים, ומעוצבים עם תשומת לב רבה לפרטים.
השילוב הזה של מסורת ומודרניות, תשומת לב לפרטים וחוויה ייחודית הוא שהופך את Mrizi i Zanave למקום מיוחד באמת עבור מבקרים מקומיים וזרים כאחד.
Hoteli i Gjuetise – Ishull Lezhe, Lezhe
Hoteli i Gjuetise בIhull-Lezhë, שנבנה בשנת 1936 בנוף טבעי מרתק, חפץ בעל ערכים היסטוריים מיוחדים חזר לפעילות תיירותית. הוא נבנה במקור על ידי האיטלקים כדי לקדם את התיירות של חובבי ציד.
ישנו גם מבנה המשויך לשמו של הרוזן צ'יאנו, שר החוץ לשעבר של איטליה, אותו נהפוך לחדר מוזיאון, ונצייד אותו בחפצים ובשרידים של אז, אותם אנו אוספים מתושבי האזור, מביא אלמנט נוסף של משיכה למבקרים ולנופשים הרבים שבוחרים לנוח ב"Hoteli i Gjuetise".
אתר הנופש מתפקד הן כמלון והן כמסעדה, בה מוגשות מנות עם מוצרים מסורתיים של האזור, אך מעל הכל עם המרחבים החיצוניים, בהם נעשתה עבודה בכל חלק למען הצמחייה, שימור החי הפראי ו צמחייה אוטוכטונית בלגונה. של האי. לז'ה. לגונה זו עשירה גם במינים נדירים נוספים כמו ברווז בר, באז'ה, צ'פקה, קאראבולה וכו', שהופכים ל"טרף" של מצלמות של תיירים רבים בתקופת הסתיו והחורף.
הורידו את אפליקציית Albania360
אפליקציית Albania360 שלנו מאפשרת לכולם לגלות בקלות פנינים נסתרות, לחקור מקומות בתצוגות 360 מעלות לפני הביקור, לתכנן את הארוחות ופגישות הקפה שלהם, למצוא מקומות לינה מושלמים ולהזמין ישירות באפליקציה, ועוד הרבה יותר!
פארמה סוטירה – לסקוביק, קולוניה
אם אתם מחפשים להתרחק מההמולה של חיי העיר, חוות סוטירה הוא המקום הנכון עבורך. התגלמות הריחוק, החווה הזו ממוקמת הרחק מהכאוס העירוני במחוז הדרום-מזרחי של קולוניה, בגובה 1000 מ', קרוב לגבול עם יוון. כל מי שנוסע מפרמט לקורצ'ה יעבור בהכרח ליד המקום הזה, ורבים עוצרים למתוח רגליים ולשתות קפה, משקה קר או אפילו ארוחה. אבל רק מי שישהה כאן לילה, או אפילו שבוע, יגלה את כל מה שיש לחוות סוטירה להציע.
למנוחת לילה טובה, ישנן אפשרויות לינה שונות, עם מחירים שונים ורמות שונות של נוחות בהתאם לצרכים שלכם. ישנו אתר קמפינג גדול לעד 30 מכוניות קמפינג, הפופולרי בקרב תיירים זרים הנוסעים ברכבם הפרטי. בקרבת מקום, יש כמה בקתות עץ קטנות ופשוטות, שחולקות את אותם חדרי רחצה כמו אזור הקמפינג. ליד הכניסה לחווה, יש תשעה בקתות עץ קטנות עם שני חדרים כל אחד, עם מיטות יחיד או זוגיות, עם חדרי רחצה פרטיים ורהיטים בעבודת יד של טוני.
לסיכום, עם האווירה יוצאת הדופן, אוויר ההרים הצח, האוכל הטעים, המארחים הנדיבים והמסורים ושלל הפעילויות, המבקרים חוזרים לחווה זו להתארח שוב.
Logu i Harushave -Theth, Shkoder
Logu i Harshave הוא אחד המקומות הטובים ביותר לשהות בהם כאשר מטיילים בצפון אלבניה. הוא ממוקם בכפר היפה ת'ת. מיקום מצוין לטיולים באלפים האלבניים. המקום ותיק ומנוהל על ידי משפחה שדואגת להכל.
הוא מספק אינטרנט אלחוטי חינם, והאורחים יכולים ליהנות ממסעדה, בר וגינה. ארוחת בוקר קונטיננטלית זמינה מדי יום בחווה. שירות השכרת רכב זמין בכתובת Logu i Harushave. הפארק הלאומי ת'ת' נמצא במרחק של 1.8 ק"מ ממקום האירוח. שדה התעופה הקרוב ביותר הוא טיבאט, שנמצא במרחק של 167 ק"מ Logu i Harushave, והנכס מציע שירות הסעות בתשלום מ/אל נמל התעופה.
אגרוטוריזם ננה דשורי -פשקופי
המסורות החקלאיות העשירות עדיין חיות בכפרים מסביב, ודוגמה מצוינת היא אגרוטוריזם ננה דשורי, ממוקם ממש מחוץ לעיירה הקטנה פשקופיה, המשמשת כנקודת ציון לכל האזור. תפריט המסעדה כולל מגוון רחב של מוצרים, החל מקציצות, טלה, רוסטביף, סטייק וכבדים ועד לחמים ופשטידות ביתיות, המומחיות של הבית היא, באופן לא מפתיע, מנה בשרית. עוף עם אטריות. כדי לנסות הכל, צלחת קבלת הפנים מחוץ לתפריט שהוצעה על ידי צוות ההמתנה, עם מגוון מוצרים שונים היא גם בחירה מצוינת. באווירה הנעימה של המסעדה, המעוטרת בכל מיני פריטים אתנוגרפיים, כולל מהגוני בסגנון עות'מאני מסורתי ליד האח, כלי נגינה, עריסת עץ לילדים, כלי חרס וכלי מטבח ועם נוף להרים מסביב, דרך חלון עץ גדול, כל ארוחה כאן נועדה להשאיר רושם שנמשך.
בקומה מעל המסעדה, מסדרונות המלון וחדרי המלון (בקומה השנייה) משדרים איזון נעים בין מודרני למסורתי. רצפת העץ מעוצבת בהשראת הריצוף הנפוץ של בתים פרטיים באזור, בעוד שטיחים וכריות צבעוניות מעניקים למסדרון תחושה נעימה. שמונת החדרים הפשוטים כוללים ריהוט עץ, מיטות נוחות וכמה פרטים דקורטיביים יפים. על עצם החשיבות של הכנת אטריות למשפחה, כמו גם ריח הבצק המתוק שמתפשט בבית מהסדנה בקומה הראשונה, שם המלון רשום על שלט עץ מעל כניסת הבניין, "Bujtina e Jufkave".
קנטינה ארברי – ררשן
ערך המסורת ב יקב ארברי ניכר לאחר הצעדים שנקטה משפחת קצ'ורי, מייצור כמות קטנה של יין לצרכים אישיים ומקומיים, ועד הפיכתו לאחד היקבים הפופולריים באלבניה. כיום, היקב שלהם זכה בפרסים בינלאומיים רבים והמשפחה, בראשות ריגרס קאסורי הצעיר, עוסקת בתחומי עסקים אחרים כדי לשפר את החוויה של המבקרים שלהם.
כדי ללמוד עוד על תהליך הייצור, אבל גם לטעום מהיינות ומשקאות אלכוהוליים שונים אחרים, המבקרים יכולים לקחת חלק בטעימת יין במרתף עם תקרות לבנים מקומרות. לטעום וליהנות מהיין של ארבר זה ללכת בעקבות דמויות מכובדות רבות, כולל פוליטיקאים ופקידים, אנשים מפורסמים ואולי המפורסם ביותר, האפיפיור פרנציסקוס, שביקר באלבניה בשנת 2014 וקיבל במתנה את אחד היינות. של Cantina Arbëri.
Sofra Kolonjare – Kolonje
סופרה קולונג'ארה ממוקם בקולוניה, ליד קורצ'ה. היא פועלת בשוק התיירות החקלאית מאז 2011 עם קיבולת של 7 חדרי משפחה ו-35 שולחנות הממוקמים באזורים פנימיים וחיצונים. במטבח מגוון מוצרי בעלי חיים מסורתיים של הר גרמוזי כמו בשר ומוצרי חלב. סופרה קולונג'אר מציעה אפשרות לקמפינג עם קיבולת של 15 מגרשים לכל חניך. סניפי דואר מציעים תנאים עכשוויים. תיירים יכולים גם להשתמש בשני השבילים החדשים שנוצרו לטיולים.
הורידו את אפליקציית Albania360
אפליקציית Albania360 שלנו מאפשרת לכולם לגלות בקלות פנינים נסתרות, לחקור מקומות בתצוגות 360 מעלות לפני הביקור, לתכנן את הארוחות ופגישות הקפה שלהם, למצוא מקומות לינה מושלמים ולהזמין ישירות באפליקציה, ועוד הרבה יותר!