La vida frenética de la ciudad puede acabar con todos nosotros en algún momento, si no encontramos la manera de volver a la naturaleza, la salud y el relax de vez en cuando. Necesitamos tomarnos un descanso y recuperar la energía que necesitamos mientras vivimos en un mundo tan dinámico. La transición de Vita Activa a Vita Contemplativa.

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Una forma de hacerlo es pasar algún tiempo en un agroturismo.

El agroturismo es el punto de encuentro entre la agricultura y el turismo para ofrecerle una experiencia educativa increíble, ya sea una visita a una granja o rancho, un festival o una clase de elaboración de queso. Agricultores, ganaderos y bodegas convierten sus tierras en un destino y abren sus puertas al público para enseñar más sobre lo que hacen.

Kazerma e Cerenit, Surrel (Nuevo)

No es sólo un complejo de agroturismo, sino una experiencia completamente nueva tan cerca de la ciudad de Tirana. Kazerma y Cerenit es una transformación de un barrio militar abandonado en un destino turístico en la zona de Surrel en Tirana. Los antiguos túneles del ejército son ahora entornos de lechería y bodega, también concebidos como mini-museos. A primera vista puede parecer una invasión del ejército, pero es solo el personal del complejo vestido con uniforme militar. La otra cosa especial de este lugar es que también ofrece alojamiento con jardín y estacionamiento privado gratuito para que puedas pasar fácilmente un fin de semana entero disfrutando de la comida y el aire fresco del pueblo.

Bujtina Tomadhe (Tomadhe Guesthouse) Shengjergj, Tirana

Bujtina Tomadhe, gestionado por el matrimonio Albina y Novruz Cuko, está situado en el pueblo de Shengjergj, muy cerca de la capital, Tirana.

El nombre de la posada proviene del nombre histórico de la zona, aunque el origen exacto y el significado del nombre son objeto de controversia. Según una versión, Tomadhe proviene de la frase “gran tierra”, que significa tierra amplia, mientras que otra fuente explica que el significado deriva de “Toma-dhè”, la tierra de Toma, lo que nos remonta a un gobernante local o señor feudal de la época. Otra explicación es que el nombre deriva del nombre de la Diosa de las Fuentes de Agua, ya que la zona es rica en fuentes de agua naturales.

Albina sirve un abundante desayuno incluido en el precio de la habitación. Las comidas y cenas ligeras solo están disponibles bajo petición. Pueden consistir en ensaladas frescas, sopas o pasteles caseros rellenos de requesón, calabacín o tomate y cebolla. Casi todos los ingredientes, como huevos, queso, leche, carne, frutas y verduras, son de origen local, comprados a los habitantes de los alrededores. Como alternativa para comer, los visitantes pueden dar un corto paseo para comer en el restaurante local del centro de Verri.

La casa de huéspedes Tomadhe es sin duda un lugar impresionante, en un entorno muy pintoresco y rural, gestionado por gerentes atentos, amables y muy acogedores.

Granja Fustanella – Petrele, Tirana

Granja Fustanella Se encuentra en el pueblo de Petrele, a 20 minutos de Tirana. Es un lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo o cena tradicional y sabrosa tan cerca de la capital. Este agroturismo comenzó hace tres años, con un panorama impresionante, en el lugar donde se encuentra hoy. Se concretó en una nueva empresa de agroturismo, en el barrio Zaranik de Petrela.

Fustanella se compone de una pequeña casa de huéspedes con tres habitaciones, granjas agrícolas y un restaurante orgánico que funciona según el principio “del campo, directamente a la mesa”. El albergue aún no está terminado. Hay tres maravillosas habitaciones en el segundo piso y cada una de ellas tendrá capacidad para alojar de dos a tres personas, según los deseos de los veraneantes. La granja produce una amplia gama de verduras, generalmente cultivos locales, pero también nuevos cultivos que han llegado a nuestro país en los últimos años. El restaurante ofrece cocina mediterránea y balcánica, siguiendo y reinterpretando recetas tradicionales cocinadas durante siglos en los hogares de las casas, donde se llevaba y se lleva la fustanella.

Agroturizem Huqi (Agroturismo Huqi) Rade, Durres

Agroturismo Huqi es una finca de agroturismo en la bahía de Lalez, en Albania. Ubicada junto al lago, cuenta con cabañas de madera independientes que cuestan alrededor de 50 euros por noche.

Esta granja de agroturismo es un destino ideal para todos. El restaurante ofrece una gran variedad de platos tradicionales albaneses. Los platos se acompañan con el vino de la casa, que es de producción albanesa. La especialidad principal es el cordero o el cabrito, que se cocinan de una manera exquisita, que sentirás como se derriten en tu boca. Se trata de una tradición de cocina slow food. El restaurante tiene una capacidad para 250 personas. Esta granja da trabajo a la gente de los pueblos cercanos. Los bancos de madera y las mesas largas ofrecen espacio para todo aquel que quiera comer o cenar en este lugar.

Hay un lugar para que los niños disfruten explorando mientras esperan su pedido. Las verduras se cultivan justo detrás del restaurante y la propiedad está rodeada de viñedos.

Kodra e Kuajve (Colinas de los Caballos) Durres

Kodra y Kuajve No es una granja típica, pero tiene una fuerte conexión con el agroturismo, y no solo por los caballos. El restaurante tiene una estrecha colaboración con los habitantes de Dedej, de los que obtiene toda la materia prima, como carne, leche, queso, huevos, verduras, miel y frutas que se sirven a los clientes habituales. El restaurante tenía varias vacas en la propiedad, pero por razones de higiene se tomó la decisión de contratar a los granjeros del pueblo para el crecimiento y la cría de los animales. Los habitantes del pueblo también cuidan de las gallinas, las cabras y las ovejas y envían leche y carne a la granja cuando es necesario. En un establo cercano, que se puede ver desde arriba desde la zona de estar al aire libre del restaurante, viven solo ponis y algunos ciervos.

A diferencia de la mayoría de los restaurantes cerca de la costa, Kodra e Kuajve se especializa en restaurantes de carne, pero también ofrece algunas opciones de pescado y marisco, además de ofrecer muchas opciones para vegetarianos. Dos hermanos de Durrës son los jefes de cocina, pero el menú consta de favoritos tradicionales de varias regiones de Albania y más allá. Los platos del rico menú incluyen entrantes mixtos, tartas, fideos caseros, avena, hojas de parra rellenas, pan de maíz, pimientos rellenos de queso y varios tipos de carne, como ternera, cabra, cordero, pollo y pato. La amplia variedad de platos de pasta, sopas, quesos, verduras y ensaladas frescas garantizan que cada visitante encontrará algo de su gusto, y la frescura y la calidad de los ingredientes se ven claramente en cada plato.

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Cantina Duka -Ishem, Durres

Situado en las colinas de Ishem, el Viñedo “DUKA” Se encuentra entre el bosque y la frescura de los vientos que lo abrazan desde el sur. Esta obra agronómica y de ingeniería de 5 hectáreas goza de un paisaje muy bello y puede ser visitada por vacacionistas locales y extranjeros, que quieran la combinación de un turismo fuera de lo común y sobre todo quieran degustar tres variedades de Duka, Cabernet, Merlot, Tempranillo.

El cuidado de estos vinos comienza por la vid y el suelo, que se alimentan únicamente con abonos orgánicos, para continuar con la protección de la vid y la uva con productos registrados para la agricultura ecológica. Mientras tanto, la vid se riega con agua del depósito aislado de los coladores de las parcelas vecinas. El viñedo está rodeado de bosque y no hay posibilidad de contaminación por polvo y humos.

Bujtina Xhebro – Nivice, Tepelene

Bujtina Xhebro es una casa de huéspedes construida en la ladera de la montaña Kendrevica, te garantiza una verdadera aventura. Al final de un largo viaje, que comienza en la ciudad de Tepelena, hay una posada, cuya distancia solo se entiende cuando llegas allí. El camino recorrido es todo curvas, 8 kilómetros de camino de grava (actualmente en construcción). Pasa por los pueblos de Benchë, Lekdush, Progonat y Gusmar. El camino hacia la casa de huéspedes describe uno de los paisajes más espectaculares del sur de Albania, caracterizado por una serie de profundos y dramáticos cañones y acantilados escarpados.

Para aquellos que quieran dar un paseo después de comer, las opciones son infinitas. Una corta subida ofrece vistas a laderas cubiertas de hierba y flores, así como a un bosque cercano, a través del cual un sendero te conecta con el pueblo de Nivicë. A lo largo del camino se pueden ver rebaños de ovejas y cabras. Pero, incluso si te sientas en el banco (hamaca) del jardín, la tranquilidad y la paz de la zona son adecuadas para desconectarte del ruido y la vida cotidiana. La falta de ondas de telefonía móvil e internet te ayuda a disfrutar más de este ambiente y te permite concentrarte en la naturaleza. Cuando llega la noche y apoyas la cabeza en la almohada, las habitaciones cálidamente amuebladas con interiores de madera garantizan una buena noche de sueño.

Agroturizem Gjepali (Agroturismo Gjepali) Gjepalaj, Lezhe

Agroturizem Gjepali es una empresa familiar y un lugar que definitivamente no te puedes perder. Ubicada en Shijak-Durres, más precisamente en el pueblo de Gjepalaj cerca del meandro de un río, esta granja se basa en la inspiradora historia del propietario que emigró a una edad temprana y se convirtió en chef de cocina y más tarde quiso tener su propio restaurante donde haría lo que más amaba, cocinar comida. La arquitectura te recuerda a la Toscana y al estilo italiano. Obviamente tiene ese toque mediterráneo en el exterior, pero sabe a los mejores sabores albaneses en el interior. El menú de esta granja de agroturismo en Albania es tradicional albanés con ingredientes locales. El restaurante ofrece una amplia gama de alimentos y especialidades como burek, albóndigas caseras, carne cocinada a fuego lento y postre. Este lugar ofrece a los huéspedes participar en la elaboración de pan, queso y mermelada.

Mrizi i Zanave – Fishte, Lezhe

Mrizi i Zanave, del chef Altin Prenga, se encuentra en el pueblo de Fishtë, en el norte de Albania. Cuando llegas a Mrizi i Zanave, el lugar está lleno de vida. Esto no es sorprendente si tenemos en cuenta que este agroturismo recibe a unos 100,000 visitantes al año.

En total, 70 trabajadores se ocupan de todos los aspectos de la producción agrícola, la elaboración de alimentos y el restaurante. Los productos lácteos y cárnicos, así como otros productos, son proporcionados por las 400 familias cercanas. Los visitantes pueden hacer un recorrido por los campos y los talleres. Estos últimos se encuentran en la antigua prisión del pueblo, que Altini restauró y convirtió en un taller de procesamiento de alimentos en 2018. A pocos minutos a pie a lo largo del campo con diversas verduras y un viñedo con uvas Kallmet, el grupo de los edificios tiene una forma rectangular, formando un patio interior con jardines de flores y varios olivos grandes.

La antigua casa de piedra situada en el punto más alto de la finca, que perteneció al abuelo de Altini, fue restaurada en 2018 por la familia y convertida en casa de huéspedes. Un rincón ruinoso del edificio se ha transformado de forma creativa en una ventana de cristal de suelo a techo, creando una atractiva combinación de elementos tradicionales de piedra y madera con materiales modernos, tanto en el interior como en el exterior. Las habitaciones son rústicas y cómodas, con elegantes baños, con paneles de cristal en contraste y decoradas con gran atención al detalle.

Es esta combinación de tradición y modernidad, atención al detalle y experiencia única lo que hace de Mrizi i Zanave un lugar verdaderamente especial tanto para visitantes locales como extranjeros.

Hoteli i Gjuetise – Ishull Lezhe, Lezhe

Hoteles y atracciones En Ishull-Lezhë, construido en 1936 en un fascinante paisaje natural, un objeto con valores históricos especiales ha vuelto a la actividad turística. Fue construido originalmente por los italianos para promover el turismo de los amantes de la caza.

También hay un edificio asociado al nombre del Conde Ciano, ex Ministro de Asuntos Exteriores de Italia, que transformaremos en una sala de museo, equipándolo con objetos y reliquias de la época, que estamos recopilando de los residentes de la zona, aportando otro elemento de atracción para los numerosos visitantes y veraneantes que eligen descansar en los “Hoteli i Gjuetise”.

El complejo funciona tanto como hotel como restaurante, donde se sirven platos con productos tradicionales de la zona, pero sobre todo con los espacios al aire libre, donde se ha trabajado en cada parte por el verdor, la conservación de la fauna salvaje y la vegetación autóctona en la laguna. de la isla. Lezhe. Esta laguna también es rica con otras especies raras como el pato salvaje, Bajza, Çafka, Karabullaku, etc., que se convierten en "presa" de las cámaras de muchos turistas en el período de otoño e invierno.

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Farma Sotira – Leskovik, Kolonje

Si buscas alejarte del bullicio de la ciudad, Granja Sotira es el lugar adecuado para usted. Esta granja, el epítome de la lejanía, se encuentra lejos del caos urbano en el distrito sureste de Kolonje, a 1000 m de altitud, cerca de la frontera con Grecia. Cualquiera que viaje de Përmet a Korçë inevitablemente pasará por este lugar, y muchos se detienen para estirar las piernas y tomar un café, una bebida fría o incluso una comida. Pero solo aquellos que se quedan aquí por una noche, o incluso una semana, descubrirán todo lo que la granja Sotira tiene para ofrecer.
Para un buen descanso nocturno, existen diferentes opciones de alojamiento, con distintos precios y distintos niveles de confort para adaptarse a sus necesidades. Existe un gran camping con capacidad para 30 autocaravanas, muy popular entre los turistas extranjeros que viajan en sus propios vehículos. Cerca, hay algunas cabañas de madera pequeñas y sencillas, que comparten los mismos baños que la zona de acampada. Cerca de la entrada de la finca, hay nueve pequeñas cabañas de madera con dos habitaciones cada una, con camas individuales o matrimoniales, completas con baño privado y muebles hechos a mano por Tony.

En conclusión, con su ambiente excepcional, aire fresco de montaña, comida deliciosa, anfitriones generosos y dedicados y una gran cantidad de actividades, los visitantes regresan a esta granja para quedarse nuevamente.

Logu i Harushave -Theth, Shkoder

Logu y Harshave es uno de los mejores lugares para alojarse cuando se viaja al norte de Albania. Se encuentra en el hermoso pueblo de Theth. Un lugar ideal para practicar senderismo en los Alpes albaneses. El lugar es antiguo y está dirigido por una familia que se encarga de todo.

Ofrece conexión WiFi gratuita, restaurante, bar y jardín. Todos los días se sirve un desayuno continental en este agroturismo. El establecimiento ofrece servicio de alquiler de coches. Logu y HarushaveEl parque nacional Theth está a 1.8 km del alojamiento. El aeropuerto más cercano es el de Tivat, a 167 km. Logu y Harushavey la propiedad ofrece un servicio de transporte al aeropuerto de pago.

Agroturizem Nena Dashuri-Peshkopi

Las ricas tradiciones agrícolas aún están vivas en los pueblos de los alrededores, y un excelente ejemplo es Agroturismo Nena Dashuri, situado a las afueras de la pequeña ciudad de Peshkopia, que sirve como punto de referencia para toda la zona. El menú del restaurante presenta una amplia variedad de productos, que van desde chuletas, cordero, rosbif, filetes e hígados, hasta panes y pasteles caseros, la especialidad de la casa es, como era de esperar, un plato de carne. pollo con fideos. Para probarlo todo, el plato de bienvenida fuera de carta sugerido por el personal de servicio, con una variedad de productos diferentes también es una excelente opción. En el ambiente acogedor del restaurante, decorado con todo tipo de elementos etnográficos, incluida una caoba tradicional de estilo otomano junto a la chimenea, instrumentos musicales, una cuna de madera para niños, cerámica y utensilios de cocina y con vista a las montañas circundantes, a través de un gran ventanal de madera, cada comida aquí está destinada a dejar una impresión que perdure.

En el piso superior del restaurante, los pasillos y las habitaciones del hotel (en el segundo piso) transmiten un agradable equilibrio entre lo moderno y lo tradicional. El suelo de madera está inspirado en el suelo común de las casas particulares de la zona, mientras que las alfombras y los cojines de colores dan al pasillo un aire acogedor. Las ocho sencillas habitaciones tienen muebles de madera, cómodas camas y algunos hermosos detalles decorativos. Por la importancia de hacer fideos para la familia, así como por el dulce olor a masa que se extiende por la casa desde el taller en el primer piso, el nombre del hotel está escrito en un cartel de madera sobre la entrada del edificio, “Bujtina e Jufkave”.

Cantina Arberi – Rreshen

El valor de la tradición en la Bodega Arbëri Esto es evidente después de los pasos que dio la familia Kaçorri, desde producir una pequeña cantidad de vino para las necesidades personales y locales, hasta convertirse en una de las bodegas más populares de Albania. Hoy, su bodega ha sido distinguida con muchos premios internacionales y la familia, liderada por el joven Rigers Kaçorri, se ocupa de otras áreas de negocio para mejorar la experiencia de sus visitantes.

Para conocer mejor el proceso de producción, pero también para degustar los vinos y otras bebidas alcohólicas, los visitantes pueden participar en una cata de vinos en la bodega con techos abovedados de ladrillo. Probar y disfrutar el vino de Arbër es seguir los pasos de muchas personalidades ilustres, incluidos políticos y funcionarios, personas famosas y, quizás el más famoso, el Papa Francisco, que visitó Albania en 2014 y recibió como regalo uno de los vinos de Cantina Arbëri.

Sofra Kolonjare – Colonia

Sofra Colonia El camping Sofra Kolonjare se encuentra en Kolonje, cerca de Korce. Desde 2011 se dedica al turismo rural y cuenta con 7 habitaciones familiares y 35 mesas en el interior y el exterior. La cocina ofrece una gran variedad de productos ganaderos tradicionales del monte Gramozi, como carne y productos lácteos. El camping Sofra Kolonjare ofrece la posibilidad de acampar con una capacidad de 15 parcelas por persona. Las oficinas de correos ofrecen condiciones modernas. Los turistas también pueden utilizar los dos nuevos senderos que se han creado para practicar senderismo.

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