Das hektische Stadtleben kann uns alle irgendwann deprimieren, wenn wir nicht immer wieder einen Weg finden, zur Natur, Gesundheit und Entspannung zurückzukehren. Wir müssen uns eine Auszeit nehmen und die Energie zurückgewinnen, die wir brauchen, wenn wir in einer so dynamischen Welt leben. Übergang von Vita Activa zu Vita Contemplativa.

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Eine Möglichkeit hierfür besteht darin, einige Zeit auf einem Agrotourismus-Gelände zu verbringen.

Beim Agrotourismus treffen Landwirtschaft und Tourismus aufeinander und bieten Ihnen ein erstaunliches Bildungserlebnis, sei es eine Führung durch einen Bauernhof oder eine Ranch, ein Festival oder ein Käseherstellungskurs. Landwirte, Viehzüchter und Weingüter machen ihr Land zu einem Reiseziel und öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit, um mehr über ihre Arbeit zu lehren.

Kazerma e Cerenit, Surrel (Neu)

Nicht nur ein Agrotourismus-Resort, sondern ein völlig neues Erlebnis so nahe der Stadt Tirana. Kazerma und Cerenit ist die Umwandlung eines verlassenen Militärlagers in ein Touristenziel im Stadtteil Surrel in Tirana. Die ehemaligen Armeetunnel sind heute Molkereien und Weinkellereien, die auch als Minimuseen konzipiert sind. Es mag zunächst wie eine Armeeinvasion aussehen, aber es sind nur die Mitarbeiter des Resorts in Militäruniformen. Das andere Besondere an diesem Ort ist, dass er auch Unterkünfte mit Garten und kostenlosen Privatparkplätzen bietet, sodass Sie problemlos ein ganzes Wochenende damit verbringen und das Essen und die frische Dorfluft genießen können.

Bujtina Tomadhe (Gästehaus Tomadhe) Shengjergj, Tirane

Bujtina Tomadhe, das vom Ehepaar Albina und Novruz Cuko geführt wird, befindet sich im Dorf Shengjergj, ganz in der Nähe der Hauptstadt Tirana.

Der Name des Gasthofs geht auf den historischen Namen der Gegend zurück, wobei der genaue Ursprung und die Bedeutung des Namens umstritten sind. Einer Version zufolge leitet sich der Name Tomadhe von der Phrase „großes Land“ ab, was weites Land bedeutet, während eine andere Quelle erklärt, dass die Bedeutung von „Toma-dhè“, dem Land von Toma, herrührt, was uns auf einen lokalen Herrscher oder Feudalherrn der damaligen Zeit zurückführt. Eine andere Erklärung ist, dass der Name vom Namen der Göttin der Wasserquellen abgeleitet ist, da die Gegend reich an natürlichen Wasserquellen ist.

Ein reichhaltiges Frühstück wird von Albina serviert und ist im Zimmerpreis inbegriffen. Leichte Mittag- und Abendessen sind nur auf Anfrage erhältlich. Sie können aus frischen Salaten, Suppen oder hausgemachten Kuchen mit Hüttenkäse, Zucchini oder Tomaten und Zwiebeln bestehen. Fast alle Zutaten wie Eier, Käse, Milch, Fleisch, Obst und Gemüse stammen aus dem Dorf und werden von den umliegenden Dorfbewohnern gekauft. Alternativ können Besucher nach einem kurzen Spaziergang das lokale Restaurant im Zentrum von Verri besuchen.

Das Tomadhe-Gästehaus ist auf jeden Fall ein atemberaubender Ort in einer sehr malerischen und ländlichen Umgebung, der von fürsorglichen, freundlichen und sehr einladenden Managern geführt wird.

Fustanella Farm – Petrele, Tirane

Bauernhof Fustanella befindet sich im Dorf Petrele, 20 Minuten von Tirana entfernt. Es ist der perfekte Ort, um so nah an der Hauptstadt ein leckeres und traditionelles Mittag- oder Abendessen zu genießen. Dieser Agrotourismus begann vor drei Jahren mit einem atemberaubenden Panorama an dem Ort, an dem er sich heute befindet. Er wurde in einem neuen Agrotourismusunternehmen im Stadtteil Zaranik in Petrela konkretisiert.

Fustanella besteht aus einem kleinen Gästehaus mit drei Zimmern, landwirtschaftlichen Betrieben und einem Bio-Restaurant, das nach dem Prinzip „vom Feld direkt auf den Tisch“ arbeitet. Das Hostel ist noch nicht fertig. Im zweiten Stock gibt es drei wunderschöne Zimmer, von denen jedes je nach Wunsch der Urlauber Platz für zwei bis drei Personen bietet. Der Hof produziert eine große Auswahl an Gemüse, im Allgemeinen lokale Produkte, aber auch neue Produkte, die in den letzten Jahren in unser Land eingeführt wurden. Das Restaurant bietet mediterrane und balkanische Küche und folgt traditionellen Rezepten, die seit Jahrhunderten in den Herden der Häuser gekocht werden, wo die Fustanella getragen wurde und noch immer getragen wird, und interpretiert sie neu.

Agroturizem Huqi (Huqi Agrotourismus) Rade, Durres

Agrotourismus Huqi ist ein Agrotourismus-Bauernhof in der Lalez-Bucht in Albanien. Er liegt am See und bietet freistehende Holzhütten, die etwa 50 Euro pro Nacht kosten.

Dieser Agrotourismus-Bauernhof ist ein großartiges Reiseziel für jedermann. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an traditionellen albanischen Gerichten. Zu den Gerichten gibt es den Hauswein, der in Albanien hergestellt wird. Die Hauptspezialität ist Lamm oder Zicklein, die auf exquisite Weise zubereitet werden, sodass Sie spüren werden, wie sie auf der Zunge zergehen. Dies ist eine Slow-Food-Kochtradition. Das Restaurant hat eine Kapazität von 250 Personen. Dieser Bauernhof bietet den Menschen aus den umliegenden Dörfern Arbeit. Die Holzbänke und langen Tische bieten Platz für alle, die hier zu Mittag oder zu Abend essen möchten.

Es gibt einen Bereich, in dem Kinder auf Entdeckungsreise gehen können, während sie auf ihre Bestellung warten. Das Gemüse wird direkt hinter dem Restaurant angebaut und das Grundstück ist von Weinreben umgeben.

Kodra e Kuajve (Pferdehügel) Durres

Kodra und Kuajve ist kein typischer Bauernhof, hat aber dennoch eine starke Verbindung zum Agrotourismus, und das nicht nur wegen der Pferde. Das Restaurant arbeitet eng mit den Dorfbewohnern von Dedej zusammen und bezieht alle Rohstoffe wie Fleisch, Milch, Käse, Eier sowie Gemüse, Honig und Obst, die den Stammkunden serviert werden, von ihnen. Das Restaurant hatte mehrere Kühe auf dem Grundstück, aber aus hygienischen Gründen wurde beschlossen, die Bauern des Dorfes mit dem Anbau und der Zucht der Tiere zu beauftragen. Die Dorfbewohner kümmern sich auch um die Hühner, Ziegen und Schafe und schicken bei Bedarf Milch und Fleisch an den Bauernhof. Nur Ponys und ein paar Rehe leben in einem nahe gelegenen Stall, den man von oben vom Außensitzbereich des Restaurants aus sehen kann.

Anders als die meisten Restaurants in Küstennähe ist Kodra e Kuajve auf Fleischgerichte spezialisiert, bietet aber auch einige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie zahlreiche Optionen für Vegetarier. Zwei Brüder aus Durrës sind die Chefköche, aber die Speisekarte besteht aus traditionellen Favoriten aus verschiedenen albanischen Regionen und darüber hinaus. Zu den Gerichten auf der reichhaltigen Speisekarte gehören gemischte Vorspeisen, Pasteten, hausgemachte Nudeln, Haferbrei, gefüllte Weinblätter, Maisbrot, mit Käse gefüllte Paprika und verschiedene Fleischsorten wie Rind, Ziege, Lamm, Huhn und Ente. Die große Auswahl an Nudelgerichten, Suppen, Käse, Gemüse und frischen Salaten garantiert, dass jeder Besucher etwas nach seinem Geschmack findet, und die Frische und Qualität der Zutaten ist in jedem Gericht deutlich zu erkennen.

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Kantina Duka -Ishem, Durres

In den Hügeln von Ishem gelegen, Weinberg „DUKA“ liegt zwischen dem Wald und der Frische der Winde, die es aus dem Süden umwehen. Dieses 5 Hektar große landwirtschaftliche und technische Werk genießt eine sehr schöne Landschaft und kann von einheimischen und ausländischen Urlaubern besucht werden, die die Kombination eines außergewöhnlichen Tourismus wünschen und vor allem drei Sorten Duka, Cabernet, Merlot und Tempranillo probieren möchten.

Die Pflege dieser Weine beginnt mit den Rebstöcken und dem Boden, die nur mit organischen Düngemitteln gedüngt werden, und setzt sich mit dem Schutz der Rebstöcke und Trauben mit Produkten fort, die für den ökologischen Landbau zugelassen sind. In der Zwischenzeit werden die Rebstöcke mit Wasser aus dem Tank bewässert, der von den Sieben der benachbarten Parzellen isoliert ist. Der Weinberg ist von Wald umgeben und es besteht keine Möglichkeit der Verschmutzung durch Staub und Dämpfe.

Bujtina Xhebro – Nivice, Tepelene

Bujtina Xhebro ist ein Gästehaus, das am Hang des Kendrevica-Berges gebaut wurde. Ein echtes Abenteuer ist Ihnen garantiert. Am Ende einer langen Reise, die in der Stadt Tepelena beginnt, befindet sich ein Gasthaus, dessen Entfernung man erst versteht, wenn man dort ankommt. Die zurückgelegte Straße besteht nur aus Kurven, 8 Kilometer Schotterstraße (derzeit im Bau). Sie führt durch die Dörfer Benchë, Lekdush, Progonat und Gusmar. Die Straße zum Gästehaus beschreibt eine der spektakulärsten Landschaften Südalbaniens, die durch eine Reihe tiefer, dramatischer Schluchten und steiler Klippen gekennzeichnet ist.

Wer nach dem Essen einen Spaziergang machen möchte, hat endlose Möglichkeiten. Ein kurzer Anstieg bietet Ausblicke auf grasbewachsene und blumenbedeckte Hänge sowie einen nahegelegenen Wald, durch den ein Weg Sie mit dem Dorf Nivicë verbindet. Unterwegs können Sie Schaf- und Ziegenherden sehen. Aber auch wenn Sie nur auf der Bank (Hängematte) im Garten sitzen, sind die Ruhe und der Frieden der Gegend geeignet, um Sie vom Lärm und dem Alltag abzuschalten. Das Fehlen von Handy- und Internetwellen hilft Ihnen, diese Atmosphäre mehr zu genießen und sich auf die Natur zu konzentrieren. Wenn der Abend kommt und Sie Ihren Kopf auf das Kissen legen, garantieren die warm eingerichteten Zimmer mit Holzinterieur eine geruhsame Nacht.

Agroturizem Gjepali (Gjepali Agrotourismus) Gjepalaj, Lezhe

Agroturizem Gjepali ist ein Familienbetrieb und ein Ort, den Sie auf keinen Fall verpassen dürfen. Dieser Bauernhof liegt in Shijak-Durres, genauer gesagt im Dorf Gjepalaj in der Nähe einer Flussschleife, und basiert auf der inspirierenden Geschichte des Eigentümers, der in jungen Jahren auswanderte und Küchenchef wurde. Später wollte er sein eigenes Restaurant haben, in dem er das tun konnte, was er am meisten liebte: Essen kochen. Die Architektur erinnert an die Toskana und den italienischen Stil. Von außen ist der mediterrane Touch deutlich zu spüren, aber innen schmeckt es nach den besten albanischen Aromen. Die Speisekarte dieses Agrotourismus-Bauernhofs in Albanien ist traditionell albanisch mit lokalen Zutaten. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Speisen und Spezialitäten wie Burek, hausgemachte Fleischbällchen, langsam gegartes Fleisch und Dessert. Hier können die Gäste beim Brotbacken, Käsemachen und Marmeladekochen mitmachen.

Mrizi i Zanave – Fishte, Lezhe

Mrizi und Zanave, mit Chefkoch Altin Prenga, liegt im Dorf Fishtë im Norden Albaniens. Wenn Sie bei Mrizi i Zanave ankommen, herrscht hier reges Treiben. Das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass dieser Agritourismus jährlich etwa 100,000 Besucher bewirtet.

Insgesamt sind 70 Arbeiter in allen Bereichen der landwirtschaftlichen Produktion, der Lebensmittelverarbeitung und des Restaurants tätig. Milch- und Fleischprodukte sowie andere Produkte werden von den 400 Familien in der Nähe bereitgestellt. Besucher können an einer Führung durch die Felder und Werkstätten teilnehmen. Letztere befinden sich im ehemaligen Dorfgefängnis, das Altini 2018 restauriert und in eine Werkstatt zur Lebensmittelverarbeitung umgewandelt hat. In wenigen Gehminuten entlang des Feldes mit verschiedenen Gemüsesorten und einem Weinberg mit Kallmet-Trauben ist die Gruppe der Gebäude in rechteckiger Form angelegt und bildet einen Innenhof mit Blumengärten und mehreren großen Olivenbäumen.

Das alte Steinhaus am höchsten Punkt des Hofes, das einst Altinis Großvater gehörte, wurde 2018 von der Familie restauriert und in ein Gästehaus umgewandelt. Eine verfallene Ecke des Gebäudes wurde kreativ in ein raumhohes Glasfenster verwandelt, wodurch innen wie außen eine attraktive Kombination aus traditionellen Stein- und Holzelementen mit modernen Materialien entsteht. Die Zimmer sind rustikal und komfortabel, mit eleganten Badezimmern, mit kontrastierenden Glaspaneelen und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet.

Es ist diese Kombination aus Tradition und Moderne, Liebe zum Detail und einzigartigem Erlebnis, die Mrizi i Zanave für einheimische und ausländische Besucher zu einem ganz besonderen Ort macht.

Hotels in Gjuetise – Ishull Lezhe, Lezhe

Hotels in Gjütise in Ishull-Lezhë, 1936 in einer faszinierenden Naturlandschaft erbaut, ist ein Objekt mit besonderem historischen Wert wieder für den Tourismus geöffnet worden. Es wurde ursprünglich von den Italienern gebaut, um den Tourismus für Jagdbegeisterte zu fördern.

Es gibt auch ein Gebäude, das mit dem Namen des Grafen Ciano, des ehemaligen Außenministers Italiens, verbunden ist. Wir werden es in einen Museumsraum umwandeln und ihn mit Gegenständen und Reliquien aus dieser Zeit ausstatten, die wir von den Bewohnern der Gegend sammeln. So schaffen wir ein weiteres Anziehungselement für die vielen Besucher und Urlauber, die sich für einen Aufenthalt in den „Hoteli i Gjuetise“ entscheiden.

Das Resort fungiert sowohl als Hotel als auch als Restaurant, wo Gerichte mit traditionellen Produkten der Region serviert werden, aber vor allem mit den Außenbereichen, wo in jedem Teil an der Begrünung, der Erhaltung der wilden Fauna und der einheimischen Vegetation in der Lagune der Insel Lezhe gearbeitet wurde. Diese Lagune ist auch reich an anderen seltenen Arten wie Wildente, Bajza, Çafka, Karabullaku usw., die in der Herbst- und Winterzeit zur „Beute“ der Kameras vieler Touristen werden.

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Farma Sotira – Leskovik, Kolonje

Wenn Sie dem hektischen Treiben der Stadt entfliehen möchten, Bauernhof Sotira ist der richtige Ort für Sie. Dieser Bauernhof ist der Inbegriff der Abgeschiedenheit und liegt fernab des städtischen Chaos im südöstlichen Bezirk Kolonje auf 1000 m Höhe, nahe der Grenze zu Griechenland. Jeder, der von Përmet nach Korçë reist, kommt unweigerlich an diesem Ort vorbei, und viele halten an, um sich die Beine zu vertreten und einen Kaffee, ein kaltes Getränk oder sogar eine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Aber nur diejenigen, die eine Nacht oder sogar eine Woche hier bleiben, werden alles entdecken, was der Sotira-Bauernhof zu bieten hat.
Für eine erholsame Nachtruhe gibt es verschiedene Unterkunftsmöglichkeiten mit unterschiedlichen Preisen und unterschiedlichem Komfort, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Es gibt einen großen Campingplatz für bis zu 30 Wohnmobile, der bei ausländischen Touristen, die mit dem eigenen Fahrzeug anreisen, beliebt ist. In der Nähe gibt es ein paar kleine, einfache Holzhütten, die sich dieselben Badezimmer wie der Campingplatz teilen. In der Nähe des Hofeingangs gibt es neun kleine Holzhütten mit jeweils zwei Zimmern, mit Einzel- oder Doppelbetten, komplett mit eigenem Bad und von Tony handgefertigten Möbeln.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Besucher aufgrund des außergewöhnlichen Ambientes, der frischen Bergluft, des köstlichen Essens, der großzügigen und engagierten Gastgeber und der zahlreichen Aktivitäten immer wieder auf diesen Bauernhof zurückkehren und dort übernachten.

Logu i Harushave-Theth, Shkodra

Logu i Harshave ist einer der besten Orte zum Übernachten, wenn man im Norden Albaniens unterwegs ist. Es liegt im wunderschönen Dorf Theth. Ein toller Ort zum Wandern in den albanischen Alpen. Der Ort ist alt und wird von einer Familie geführt, die sich um alles kümmert.

Freuen Sie sich auf kostenfreies WLAN sowie ein Restaurant, eine Bar und einen Garten. Jeden Morgen wird auf dem Bauernhof ein kontinentales Frühstück serviert. Eine Autovermietung ist verfügbar unter Logu und Harushave. Der Nationalpark Theth liegt 1.8 km von der Unterkunft entfernt. Der nächste Flughafen ist Tivat, 167 km von Logu und Harushave, und die Unterkunft bietet einen kostenpflichtigen Flughafentransfer.

Agroturizem Nena Dashuri -Peshkopi

Die reichen landwirtschaftlichen Traditionen sind in den umliegenden Dörfern noch immer lebendig, und ein hervorragendes Beispiel ist Agroturismus Nena Dashuri, etwas außerhalb der kleinen Stadt Peshkopia gelegen, die als Wahrzeichen für die gesamte Gegend dient. Die Speisekarte des Restaurants bietet eine große Auswahl an Produkten, von Koteletts, Lamm, Roastbeef, Steak und Leber bis hin zu hausgemachten Broten und Pasteten. Die Spezialität des Hauses ist, wenig überraschend, ein Fleischgericht. Huhn mit Nudeln. Um alles zu probieren, ist auch der vom Servicepersonal vorgeschlagene, nicht auf der Karte aufgeführte Willkommensteller mit einer Vielzahl verschiedener Produkte eine ausgezeichnete Wahl. In der gemütlichen Atmosphäre des Restaurants, das mit allen möglichen ethnografischen Gegenständen dekoriert ist, darunter ein traditioneller Mahagoni im osmanischen Stil am Kamin, Musikinstrumente, eine hölzerne Wiege für Kinder, Töpferwaren und Küchenutensilien und mit Blick auf die umliegenden Berge durch ein großes Holzfenster, hinterlässt jede Mahlzeit hier einen bleibenden Eindruck.

Im Stockwerk über dem Restaurant vermitteln die Flure und Zimmer des Hotels (im zweiten Stock) eine angenehme Balance zwischen Moderne und Tradition. Der Holzboden ist von den üblichen Fußböden privater Häuser in der Gegend inspiriert, während bunte Teppiche und Kissen dem Flur eine gemütliche Atmosphäre verleihen. Die acht einfachen Zimmer sind mit Holzmöbeln, bequemen Betten und einigen schönen dekorativen Details ausgestattet. Wegen der großen Bedeutung der Nudelherstellung für die Familie sowie des süßen Teigdufts, der sich aus der Werkstatt im ersten Stock durch das Haus verbreitet, steht der Name des Hotels auf einem Holzschild über dem Eingang des Gebäudes: „Bujtina e Jufkave“.

Kantina Arberi – Rreshen

Der Wert der Tradition in der Weingut Arbëri ist nach den Schritten der Familie Kaçorri offensichtlich, von der Produktion einer kleinen Menge Wein für den persönlichen und lokalen Bedarf bis hin zu einem der beliebtesten Weingüter in Albanien. Heute wurde ihr Weingut mit vielen internationalen Preisen ausgezeichnet und die Familie, die von den jungen Rigers Kaçorri geführt wird, beschäftigt sich mit anderen Geschäftsbereichen, um das Erlebnis ihrer Besucher zu verbessern.

Um mehr über den Produktionsprozess zu erfahren, aber auch um die Weine und verschiedene andere alkoholische Getränke zu probieren, können Besucher an einer Weinprobe im Keller mit gewölbten Ziegeldecken teilnehmen. Wer den Wein von Arbër probiert und genießt, tritt in die Fußstapfen vieler bedeutender Persönlichkeiten, darunter Politiker und Beamte, berühmte Leute und vielleicht der berühmteste Papst Franziskus, der 2014 Albanien besuchte und einen der Weine der Cantina Arbëri geschenkt bekam.

Sofra Kolonjare – Kolonje

Sofra Kolonjare befindet sich in Kolonje, in der Nähe von Korce. Es ist seit 2011 auf dem Markt für Agrotourismus tätig und verfügt über 7 Familienzimmer und 35 Tische im Innen- und Außenbereich. Die Küche bietet eine Vielzahl traditioneller Viehprodukte des Bergs Gramozi wie Fleisch und Milchprodukte. Sofra Kolonjare bietet die Möglichkeit zum Zelten mit einer Kapazität von 15 Stellplätzen pro Camper. Postämter bieten moderne Bedingungen. Touristen können auch die beiden neuen Wanderwege nutzen, die zum Wandern angelegt wurden.

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